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餃子に黒酢をかけて食べるのにハマってます。

 最近ハマっているのが、餃子に黒酢をたっぷりとかけて食べること。もともと中華料理が好きで、外食した時には何にでもお酢をかけて食べていたのですが、ふと家で餃子を作った時に黒酢をかけてみたら、その何とも言えない美味しさに一気にハマってしまいました。
 餃子はジューシーで美味しいけど、脂っこさも気になります。そこに黒酢をたっぷりかけると、ジュシーさはそのままにさっぱりとした後味になるので、餃子がもっと美味しくなります。餃子の中身は、豚肉や鶏肉のミンチに、長ネギや生姜、大葉など、とにかく冷蔵庫にあるお肉や野菜を細かく刻んで入れれば良いので、栄養価も高いし冷蔵庫の整理にもなります。スタンダードな餃子に飽きてきたら、納豆とかチーズとか変わりダネで作るのもお勧めです。餃子にたっぷりの黒酢をかけて食べればすぐに元気になれるので、仕事やプライベートでおつかれ気味な人にこそオススメしたい究極の元気チャージメニューです。